مواد غذایی چاق کننده
امروزه افزایش وزن و چاقی به عنوان یکی از بزرگ ترین چالش های سلامتی در جوامع مدرن و حتی در کشورهای در حال توسعه مطرح شده است. تغذیه نادرست و مصرف بیش از حد مواد غذایی پرکالری از اصلی ترین دلایل این معضل محسوب می شود. در کشور ما نیز، مشکل اضافه وزن به سرعت در حال گسترش است، به طوری که آمارها نشان می دهند بیش از نیمی از جمعیت ایران با مشکلات مربوط به اضافه وزن دست و پنجه نرم می کنند. این مسئله نه تنها بر ظاهر افراد تأثیر می گذارد، بلکه می تواند منجر به بروز بیماری های مزمن مانند دیابت، بیماری های قلبی و حتی مشکلات روانی شود. پس تا انتهای این مقاله (مواد غذایی چاق کننده) با ما همراه باشید تا برخی از غذاهای چاق کننده را به شما معرفی کنیم.
یکی از مهم ترین عواملی که باعث افزایش وزن می شود، مصرف مواد غذایی پرچرب و پرفیبر پایین است. غذاهایی مانند سیب زمینی سرخ کرده و پیتزا که حاوی مقادیر بالای چربی های اشباع شده و کربوهیدرات هستند، به سادگی می توانند در مدت کوتاهی موجب افزایش وزن شوند. همچنین، نوشابه های گازدار که تنها کالری خالی و قند بالایی دارند، یکی دیگر از مواد غذایی هستند که به چاقی کمک می کنند. این نوشیدنی ها نه تنها کالری زیادی به بدن وارد می کنند، بلکه باعث اختلال در سیستم هورمونی بدن نیز می شوند و نهایتاً به افزایش ذخیره چربی منجر می شوند.
نکته مهم این است که مصرف این گونه مواد غذایی باید به شدت کنترل شده و محدود شود. اگرچه ممکن است برخی از این غذاها خوش طعم و وسوسه انگیز باشند، اما تاثیرات مخرب آن ها بر سلامت بلندمدت بدن بسیار جدی است. با جایگزین کردن این غذاها با گزینه های سالم تر مانند سبزیجات و مواد غذایی با فیبر بالا، می توانیم روند افزایش وزن را کنترل کرده و به سمت زندگی سالم تری حرکت کنیم.
سیب زمینی سرخ کرده
کربوهیدرات سبب افزایش وزن می شود
میزان کالری سیب زمینی سرخ کرده زیاد است .
و اگر با چربی نیزهمراه شود اثر افزایش وزن کربوهیدرات زیادتر می شود .
کسانی که به صورت منظم از سیب زمینی سرخ کرده می خورند ، در دراز مدت چاق می شوند .
چون فقط کالری اضافه به بدن خود وارد می نمایند
. واز نطر فیبر غذایی نیز سیب زمینی سرخ کرده
خیلی فقیر است . و فقط باعث افزایش وزن می شود .
نوشابه های گازدار
نوشابه های گاردار شیرین دارای انرژی تهی هستند .
یعنی اینکه فقط کالری دارند . و باعث بالا رفتن قند خون شده در نتیجه انسولین ترشح شده و آنرا وارد سلولها کرده و سبب ضعف و بیحالی می شود .
ولی اثر افزایش وزن آن باقی می ماند .
نوشابه های گازدار با باند شدن به کلسیم سبب دفع آن شده و باعث کوتاه شدن قد می شود .
معمولا کسانی که نوشابه گازدار شیرین می خورند نسبت به آنهایی که نمی خورند از شانس چاق شدن بیشتری برخوردارند .
مواد غذایی چاق کننده (غذاهای افزایش دهنده وزن)
پیتزا
اقبال عمومی برای خوردن پیتزا خیلی زیاد شده است .
در آمریکا خوردن پیتزا عامل دوم چربی های اشباع می باشد .
که علاوه بر افزایش وزن ، گرفتگی عروق کرونر قلب و عروق مغزی را به دنبال دارد .
معمولا خوردن پیتزا همراه با سبزیجات نیست .
و قدرت سیر کنندگی سبزیجات در این نوع غذا وجود ندارد ، باعث چاقی می شود .
و باید با پیتزای زیاد شکم را سیر کرد . و این یعنی کالری و انرژی زیاد .
ولی درغذاهایی که همراه سبزیجات سرو می شود ، سبزیجات سبب سیری نیز می شود .
و در نتیجه کالری کمتری به بدن می رسد .
بایستی مواد غذایی چاق کننده را کمتر استفاده نمایید . و بصورت روزانه و دائمی از آنها نخورید . چنانچه مایل باشید ما به شما مقاله رژیم قلیایی چیست را پیشنهاد میکنیم که با مطالعه آن می توانید تغذیه سالمتری داشته باشید.
